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详细介绍
| 品牌 | fangxin/放心 | 类型 | 一体式 |
|---|---|---|---|
| 通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 叶类蔬菜,水果,水产品,中草药,根茎类蔬菜,肉制品,海产品,其他 |
| 生产能力 | 2T/h | 功率 | 4kw |
| 材质 | SUS304 | 清洗温度 | 常温℃ |
| 耗水量 | 2T/h | 外形尺寸 | 6000*1200*1450mm |
| 机重 | 2000kg |
叶类蔬菜鼓泡式清洗机加工设备主要包括蔬菜清洗机、漂烫机、蒸煮机和真空包装机等。蔬菜清洗机具有高效的处理能力，可达3000kg/h，确保蔬菜的清洁度。漂烫机则用于快速杀青，保持蔬菜的色泽和口感。蒸煮机适用于多种蔬菜及海鲜的蒸煮，确保食品的熟透和卫生。真空包装机则用于延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。
前处理设备
清洗设备：主流为气泡清洗机、高压喷淋清洗机，通过气泡翻腾、高压水流冲击，搭配毛刷摩擦，去除蔬菜表面泥沙、农药残留及杂质，部分设备配备臭氧消毒功能，强化杀菌效果。
分拣分级设备：采用人工分拣台或光电分拣机，剔除腐烂、虫蛀、畸形的蔬菜，同时按大小、色泽进行分级，保障原料一致性。
叶类蔬菜鼓泡式清洗机
去皮设备：针对土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜，有滚筒式去皮机、毛刷去皮机等，通过机械摩擦或蒸汽去皮技术，实现高效去皮且减少原料损耗。
切分设备：根据产品需求配备切丁机、切片机、切丝机等，可精准调节切割尺寸（如 3-10mm 切丁、1-3mm 切丝），适配不同加工场景。
漂烫设备：多为水浴式或蒸汽式漂烫机，通过 80-100℃高温处理，破坏蔬菜酶活性，防止氧化褐变，同时软化纤维，便于后续加工。
脱水设备：离心脱水机利用高速旋转分离水分，网带式干燥机通过热风循环实现深度脱水，满足速冻、烘干等不同产品的水分要求。
杀菌设备：采用巴氏杀菌机、微波杀菌机等，杀灭蔬菜表面有害微生物，延长产品保质期，同时保留营养成分。
包装设备：包括称重机、真空包装机、气调包装机等，实现定量分装、密封包装，气调包装可充入氮气、二氧化碳混合气体，进一步保鲜。
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