净菜加工设备的工作流程

更新时间：2022-05-16 点击次数：850

净菜加工设备是完成净菜中的挑选、清洗、输送、切割、包装处理，经处理后的蔬菜经炒制后可直接食用，免去了很多工序，为蔬菜配送提供了便捷。适应流水线加工，输送、提升可配套前道及后道工序加工设备，该套台设备为漂烫机与冷却机配套使用，工作时同时运行操作。将新鲜蔬果产品、海产品、中草药的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等根据各种蔬菜、瓜果清洗可选择不同型清洗、漂烫机。

下面介绍净菜加工设备叶菜类和根茎类的蔬菜分别加工流程：

1、叶菜类:初步清洗挑选- 切菜(切片、切丝、切丁) - 旋流清洗(高位)+振动沥水-二次旋流清洗+振动沥水冷却- 蔬菜甩干-包装

2、根茎类:清洗去皮-挑选-切菜(切片、切丝、切丁)→旋流清洗(高位)+振动沥水-二次旋流清洗+振动沥水-蔬菜甩干-包装

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