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泡菜主要是以白菜为原材料的加工,在加工前需要人工将外表面的白菜叶剥掉,再进行分切清洗处理。清洗,清洗原材料保证泡菜的加工品质。清洗采用柔性的清洗方式,气泡清洗轻柔保证白菜的完整性不会损伤白菜。
泡菜的加工流程:挑拣输送-清洗-分切输送-精选-腌制(腌制池)-脱盐清洗-抹酱-金属检测-分装入库。
泡菜加工设备设计为搭接式,可以流水线作业,减少人工的使用,高效率,大产量加工,需要的加工设备有:挑拣输送机-清洗机-分切输送机-精选-腌制(腌制池)-脱盐清洗机-抹酱输送带-金属检测仪。
设备利用分切刀将白菜一分为二,腌制加工。分切后利用输送带输送带下一工序。
采用三级输送带的方式,两侧输送带输送白菜,在输送带的两侧设计工作台,人工在两侧将一分为二的白菜的内部根茎部分去除。经过切割后的白菜放到中间的输送带输送到下一工序。
腌制池
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