详细介绍
| 品牌 | fangxin/放心 | 类型 | 通过式 |
|---|---|---|---|
| 通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 海产品 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生产能力 | 3T/h |
| 功率 | 6.6kw | 材质 | SUS304 |
| 清洗温度 | 50℃ | 耗水量 | 0.3T/h |
| 外形尺寸 | 8000*1450*1550mm | 机重 | 1250kg |
海带片漂烫机海带丝成套加工线,海带的各种深加工都需要进行清洗处理。海带的清洗需要将海带表面的泥沙冲洗干净才能达到的口感。海带的清洗需要进行多次的翻动清洗,将海带的每个面每个角落都清洗干净。海带的清洗采用的海带机械手清洗进行清洗处理。
海带片漂烫机海带丝成套加工线海带机械手清洗机是专对海带的清洗设计研发的设备,在清洗池的上端配备的机械手是对海带进行翻动的作用,同时还可推进物料的前进。设备配备的漩涡气泵连接清洗池底部的曝气管,与清洗池内的清洗水产生大量的气泡,气泡翻滚有力可以将海带翻起,翻腾清洗可以将海带表面的泥沙冲洗干净,同时机械手的搅拌有利于将海带清洗的*。海带的清洗时间可以根据客户的需要自行掌控.
袋装海带丝加工以 “原料处理 - 切分 - 漂烫 - 调味 - 包装 - 杀菌" 为核心,设备配置适配规模化连续生产,以下是详细介绍:
一、核心加工设备(按工序分类)
1. 原料预处理设备
浸泡池:常温 / 低温(10-15℃)浸泡干海带,使其充分复水软化,去除表面盐渍和杂质。
高压气泡清洗机:通过气泡翻滚 + 高压喷淋,清洗复水后海带表面的泥沙、残留盐粒和附着物,清洗均匀不损伤原料。
去杂工作台:人工辅助剔除海带中的烂叶、硬梗、异物,保证原料纯度。
2. 切分与漂烫设备
多功能切菜机:可调节刀盘,将海带切成均匀丝条(常见宽度 3-5mm),切口平整无碎渣,适配不同包装规格。
连续式漂烫机:采用蒸汽加热,水温控制在 90-95℃,漂烫时间 30-60 秒,破坏海带酶活性,保持色泽翠绿、口感脆嫩。
3. 冷却与脱水设备
冰水冷却机:漂烫后的海带丝快速进入 0-5℃冰水浴,10-15 分钟内降温,锁住脆嫩口感,避免过度软化。
离心脱水机:高速旋转去除海带丝表面多余水分,脱水率达 80% 以上,防止调味时调料稀释,提升入味效果。
风干机:辅助吹干脱水后残留水分,为后续调味和包装做准备。
4. 调味与包装设备
横轴搅拌锅:低速搅拌,均匀混合海带丝与酱油、盐、糖、辣椒油等调料(可按需适配麻辣、酸甜等口味),不破坏丝条形态。
定量电子秤:精准控制单包重量(常见 100g/150g/200g),满足标准化包装需求。
真空包装机:单室 / 双室可选,抽真空密封,隔绝空气延长保质期,适配袋装产品形态。
5. 杀菌与后处理设备
水浴式巴氏杀菌机:75-85℃低温杀菌 20-30 分钟,杀灭有害微生物,同时保留海带丝脆嫩口感和营养。
成品风干机:杀菌后吹干包装表面水分,防止储存时霉变,便于装箱运输。
检验工作台:抽检成品的密封度、外观、重量,筛选不合格产品。
6. 辅助设备
输送带:连接各工序,实现连续化作业,提升生产效率。
调料搅拌罐:提前混合配制各类调味料,保证每批次风味一致。
成品周转箱:用于合格产品的暂存和入库转运。
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