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该机离心式切片机构用于瓜薯类硬才的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜和切好的片加工成不同规格的块、定、菱形、曲线等各种形状。因竖刀模拟手工切菜原理，所以加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好、保持新鲜。
去皮切丝机：本机是我公司广泛吸取国内外土豆加工机械的特点进行设计和制造的一种饮食加工机械，它主要用于土豆的清洗磨皮，切片、切丝等工作。
