玉米蒸煮机使用中不会导致玉米营养流失

更新时间：2020-11-26 点击次数：903

　　玉米蒸煮机是对应季节的鲜食玉米进行蒸煮漂烫设备，比较常用的有汽蒸机和水煮机，都可以根据产量来进行加工定做，为了是方便新鲜玉米的常年存储，玉米蒸煮是对新鲜采收的粘糯玉米、水果玉米等进行大产量的连续蒸煮作业，该加工过程即为玉米深加工过程，经过蒸煮的玉米进行速冻加工或者进行装袋的高温灭菌进行存储。其工作原理是对于玉米的蒸煮作业可以分为水煮机与汽蒸机，水煮机是将玉米放入蒸煮池体内，随着网带的向前运行，玉米沉浸在经过加热的水中进行蒸煮作业，该流程可能会造成玉米营养的流失，汽蒸机又称为干蒸机，是利用蒸汽将玉米蒸熟、

　　接下来让我们一起来看看玉米蒸煮机的工作流程：

　　1、清洗：采用高压喷淋的方式，利用高压的喷淋的方式，同时输送采用滚杠式的输送方式。滚杠的转动带动玉米的转动，可以使高压喷淋均匀*。将玉米表面的玉米须*的利用高压打掉。打掉后的玉米须会经过过滤网的拦截将玉米须和杂质，有效的过滤掉。

　　2、清洗完毕后的玉米利用滚杠直接输送到蒸煮池内，蒸煮池的特点是：是蒸煮的时间和蒸煮的温度可以自动的控制，可以适用于多种物料的蒸煮使用。

　　3、蒸煮完毕后的玉米需要快速的输送到冷却池内进行快速的冷却处理。保证玉米的口感，便于下一步的加工。

　　4、真空包装，真空包装的目的是为了方便玉米的便于流通市场，杀菌后延长保质期等。

　　5、风干线，主要应用于真空包装后玉米的快速风干使用，将玉米表面的的水分快速的蒸发掉。有利于快速的装箱。

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