详细介绍
| 品牌 | fangxin/放心 | 类型 | 通过式 |
|---|---|---|---|
| 通用领域 | 净菜配送企业,中央厨房、团膳配,超市鲜切蔬菜供应商,蔬菜鲜切家庭配送连锁企业,高效农业深加工,大中专院校、部队食堂,速冻食品、脱水果蔬行业,蔬菜加工专业合作社,鲜品即食—灌装、袋装果蔬生产企业,其他 | 适用对象 | 叶类蔬菜 |
| 工作方式 | 冲浪 | 生产能力 | 3T/h |
| 功率 | 80kw | 材质 | SUS304 |
| 清洗温度 | 50℃ | 耗水量 | 0.5T/h |
| 外形尺寸 | 5000*1450*1450mm | 机重 | 1000kg |
气泡清洗机是一种利用气泡冲击和高压喷淋来高效清洁果蔬、水产等物料的设备,特别适合处理表面有泥土或农残的食材。它通过气泡破裂产生的物理摩擦和高压水流冲刷,能有效去除杂质,同时保持物料完整,省水省电,操作也简单。
工作原理
气泡冲击:涡流风机向水槽底部注入空气,形成大量气泡,上升过程中撞击物料表面,剥离污垢。
高压喷淋:顶部喷淋管的高压水流进一步冲洗,提升清洁效果。
循环过滤:水经滤网循环使用,杂质通过排污阀排出,节约用水。
主要特点
高效清洁:洗净率比人工高3倍以上,适合叶菜、根茎类、水果等。
节能省水:水循环利用,可节约80%用水。
操作简便:自动化程度高,维护方便,能耗低。
山野菜漂烫机应用场景
食品加工:用于蔬菜、水果、海鲜的清洗,如黄桃、山楂、鱼类等。
农副产品:适用于红枣、大枣、胡萝卜等。
中药材:可清洗地黄、刺梨等。
设备参数
规格:输送带宽度600-1000mm
功率:约2.7kW,生产能力3-4吨/小时。
材质:多采用不锈钢,耐腐蚀、耐用。
山野菜漂烫机是山野菜深加工的关键设备,主要用于对山野菜进行漂烫杀青处理,以钝化酶活性、保持色泽、改善质地,并为后续脱水、烘干或速冻等工序做准备。
核心功能与工作原理: 该设备通过热处理(通常为蒸汽或电加热)在可控温度(如98℃以下)和时间内对山野菜进行预煮,有效杀死细胞、破坏细胞膜系统、抑制酶褐变,并去除不良风味;设备多采用双层网带设计,确保物料均匀受热且不易上浮,漂烫后通常直接输送至冷却池进行快速冷却以固定品质。
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