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干锅好吃又快速 扩大肉丸市场需求

更新时间:2023-07-31      点击次数:380

 

干锅,又名干锅菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省绵阳市和德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。随后在湖南、湖北、江西一带流行,因为这几地的口味较为接近,随后流行于全国。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的喜爱。干锅的火爆带动了贡丸需求量。传统的贡丸是冬日火锅的搭配伴侣,现如今有了干锅,自然也可以发挥贡丸的用处。


贡丸促进了速冻食品市场的发展,其中,速冻丸子因味道鲜美、烹饪方式多样受到消费者青睐。而肉丸加工设备的发展更是促进了产品品质的进一步升级。制作贡丸少不了绞肉机的帮助,我厂的绞肉机具有以下特点

造型美观、结构合理、机械性能稳定可靠。该机备有两套螺杆装置,可分别绞冻肉和鲜肉。机体采用不锈钢制造,清洗方便,符合卫生要求。体积小,生产量大,绞肉时升温慢。传动简便稳定,刀具拆装方便,噪音低。
 
结构:
 
1. 电动机
 
2.减速机
 
3.机体外壳
 
4.脚踏板
 
5、锁紧装置Ⅰ
 
6.螺杆
 
7.螺杆箱
 
8.锁紧装置Ⅱ
 
9.绞刀箱
 
10.预切孔板
 
11.绞刀
 
12.孔板
 
13.螺杆导向轴承
 
14.螺杆导向轴承座
 
15.孔板护圈
 
16.螺杆锁紧帽

 

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