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简述酱菜加工流水线的正确使用方法

更新时间:2023-05-24      点击次数:202
   酱菜加工流水线一般由各种设备组成,如清洗机、切丝切片机、淋漓机、灌装机等,下面将为大家介绍一下酱菜加工流水线的使用方法。
 

 

  1.准备工作
 
  在使用前,请确保所有设备已经正确连接、安装,并进行了必要的调试。
 
  2.清洗处理
 
  将需要制作的酱菜通过链板输送带进入清洗机内部,观察清洗机的喷头是否正常工作。确认无异常后,开启电源,按下“启动”按钮,启动清洗机。当清洗时间到达预设值时,清洗机自动停止工作并向外部传递信号,通知之后的工序继续进行。
 
  3.切菜处理
 
  将清洗好的蔬菜通过运输带送至切菜区域。在切丝切片机上选择所需的菜品种类和尺寸后,将蔬菜放入料斗,并开启电源,启动切丝切片机。待切割完成后,将切好的蔬菜移至中转区域。
 
  4.淋漓处理
 
  启动淋漓机电源,将待处理的蔬菜放入漏斗中,进而进入淋漓器内。根据需要设定水温和时间,观察阀门是否正常开启并启动淋漓系统,然后启动设备。
 
  5.码盘输送
 
  将淋漓处理好的蔬菜个体进行计数并分别编码,在码盘系统中按照要求输入码值。当码值正确后,开启输送系统对其进行分类、过电子秤或计数器以确认该物品数量的准确性。
 
  6.灌装封口
 
  在灌装机上选择所需规格的密封罐,并根据前期的制作结果设置容量和等级参数。启动设备,灌装机会自动地将经过码盘统计后的蔬菜均匀地注入密封罐内,并且自动完成封口操作。整个加工流程到此结束。
 
  7.注意事项
 
  (1)每个设备都应该经过长时间的运行试验,确保工作正常。
 
  (2)每种食材应有特定的工艺参数,所以在操作时一定要依据具体情况来操作。
 
  (3)各设备的使用期限和周期性检查需求应进行统计,以确保设备处于可靠状态。
 
  (4)设备的定期清理、维护等环节必须严格按照实际使用情况来开展,以确保设备正常运行及产品的质量。
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